Nutrición
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
El papel de los probióticos en el deporte
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los probióticos son microorganismos o bacterias vivas que, cuando se administran en cantidades adecuadas, pueden modificar la flora microbiana del intestino y aportar un beneficio para la salud. La OMS también ha advertido que la resistencia a los antibióticos es hoy una de las mayores amenazas para los deportistas y la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo. Los antibióticos alteran la microbiota intestinal y debilitan el sistema inmunitario de los deportistas. Los deportistas que participan en competiciones exigentes pueden sufrir una carga de entrenamiento excesiva, trastornos del sueño, estrés psicológico durante las competiciones y contrastes extremos ambientales. Este estrés extenuante y prolongado…
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