• Rúcula
    Rúcula

    Rúcula: Beneficios para la salud

    La rúcula, también conocida como rúgula o arúgula, es un vegetal crucífero menos reconocido que proporciona muchos de los mismos beneficios que las verduras más conocidas de la misma familia: brócoli, col rizada y coles de Bruselas. Las hojas de rúcula son tiernas y de tamaño de un bocado con un sabor amargo. Junto con otras verduras de hoja, la rúcula contiene niveles muy altos de nitrato (más de 250 miligramos / 100 gramos). Se ha demostrado que las altas ingestas de nitrato en la dieta reducen la presión sanguínea, reducen la cantidad de oxígeno necesaria durante el ejercicio y mejoran el rendimiento atlético. Información rápida sobre la rúcula La…

  • Horticultura terapéutica
    Ecoterapia

    Beneficios de la Horticultura Terapéutica

    Historia y práctica La horticultura terapéutica es una práctica de la Ecoterapia probada desde hace tiempo. Los beneficios terapéuticos de estar rodeado de jardines o huertos han sido documentados desde tiempos antiguos. En el siglo XIX, el Dr. Benjamin Rush, un firmante de la Declaración de Independencia y reconocido como el “Padre de la Psiquiatría Americana”, fue el primero en documentar el efecto positivo que el trabajo en jardines tuvo en los individuos con enfermedad mental. En las décadas de 1940 y 1950, el cuidado de rehabilitación de los veteranos de guerra hospitalizados aumentó significativamente la aceptación de esta práctica. Ya no se limita al tratamiento de la enfermedad mental.…

  • Manzanas rojas en el bol
    Manzanas,  Nutrición

    Manzanas: Beneficios para la salud

    “Una manzana al día mantiene al médico lejos” es un viejo proverbio galés que la mayoría de nosotros conocemos, pero ¿qué hace que esta fruta sea tan especial? ¿Cuáles son los beneficios para la salud asociados con el consumo de manzanas? Como una de las frutas más cultivadas y consumidas en el mundo, las manzanas son continuamente referenciadas como un “alimento milagroso”. Las manzanas son extremadamente ricas en importantes antioxidantes, flavonoides y fibra dietética. Los fitonutrientes y antioxidantes en las manzanas pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer, hipertensión, diabetes y enfermedades del corazón. Este artículo proporciona un perfil nutricional de la fruta y sus posibles beneficios para…

  • Ginseng en un cesta
    Ginseng

    Ginseng: Beneficios para la salud y más

    La palabra ginseng viene del término chino “rénshen”, que literalmente se traduce en “raíz del hombre”. Se cree que se le ha dado este nombre porque la raíz de la planta se parece a las piernas de un hombre. El ginseng es una de las once variedades diferentes de plantas perennes de crecimiento lento con raíces carnudas. Se cree ayuda restaurar y mejorar el bienestar normal y se ha convertido en uno de los remedios herbales más populares en el mundo de hoy. Las hierbas consisten en una raíz de colores claros, en forma de bifurcación, un tallo relativamente largo y hojas verdes con una forma ovalada. El ginseng se…