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Cómo reconocer setas venenosas
Desengáñate, no hay métodos mágicos para saber si la seta que tienes delante de ti es un bocado delicioso o un ángel de la muerte. Aquí no nos andaremos con rodeos. Todo setero aficionado debe tener en cuenta (porque le puede ir la vida en ello) estos consejos: No consumas setas que no conozcas Grábate estas palabras a fuego. Son básicas. Los que recogen setas suelen llegar a viejos, entre otras cosas, porque sólo comen aquéllas que están absolutamente seguros de identificar, y ninguna otra. Evitan correr riesgos innecesarios. Rechazan la posibilidad de hacerse con algún que otro bocado delicioso, por supuesto, pero son sensatos. Tal vez te rías de…
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Castañas: Beneficios para la salud
Las castañas pueden parecer un fruto seco común y corriente, pero hay una serie de importantes beneficios para la salud, incluida su capacidad para mejorar la salud digestiva, fortalecer los huesos, controlar la diabetes, proteger la salud cardiovascular, estimular el sistema inmunológico y reducir la presión arterial. Las castañas también aumentan la cognición y previenen enfermedades crónicas. ¿Qué son las castañas? Las castañas son frutos comestibles producidos por los árboles y arbustos del género Castanea, que se encuentran comúnmente en todo el hemisferio norte. Si bien hay varias especies diferentes de castañas, la mayoría posee cualidades y perfiles nutricionales similares. No deben confundirse con las castañas de Indias, que son…
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5 formas de sentirse mejor a través de la naturaleza
No es ningún secreto que en la sociedad actual nos estamos volviendo adictos a la tecnología. Como Richard Louv dice en su libro The Nature Principle: Reconnecting With Life in a Virtual Age, «¿Cómo sería nuestra vida si nuestros días y noches estuvieran tan inmersos en la naturaleza como en la tecnología?» En una época en la que todos tienen una tablet, teléfono inteligente o un ordenador personal, tal vez es hora de que volvamos nuestra atención de nuevo a la naturaleza y las raíces de la conexión humana con la tierra. 5 formas de sentirse mejor a través de la naturaleza Hoy vamos a mostrar cinco maneras en que…
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Magnesio: Beneficios, fuentes y riesgos para la salud
El magnesio juega un papel en más de 300 reacciones enzimáticas dentro del cuerpo, incluyendo el metabolismo de los alimentos, la síntesis de ácidos grasos y proteínas, y la transmisión de los impulsos nerviosos. El cuerpo humano contiene alrededor de 25 gramos (g) de magnesio, del 50 al 60 por ciento de los cuales se almacena en el sistema esquelético. El resto está presente en los músculos, tejidos blandos y fluidos corporales. Veremos la ingesta recomendada de magnesio, sus efectos sobre la salud, las fuentes dietéticas y los posibles riesgos para la salud. Información rápida sobre el magnesio Estos son algunos puntos clave sobre el magnesio. Más detalle e información…