Fitoterapia
La fitoterapia (del griego fyton, 'planta', 'vegetal' y therapeia, 'terapia'), conocida también como herbolaria (del latín herba, 'hierba'), es la ciencia del uso extractivo de plantas medicinales.
Hierba de San Juan: Beneficios para la salud
Hierba de San Juan es una hierba que se ha pensado durante mucho tiempo para tener cualidades medicinales, especialmente para el tratamiento de la depresión. También parece tener propiedades antibacterianas y puede actuar como un agente antiviral. También conocida como la verruga Perforate St. John, Weed de Tipton o maleza de Klamath, hierba de San Juan proviene de una planta de flores llamada Hypericum perforatum. Está disponible en tés, tabletas, cápsulas y como tratamiento tópico. La planta contiene la hipericina química activa, y esto puede ser lo que da a la hierba la mayor parte de su eficacia. Otros ingredientes como hiperforina y flavonoides pueden jugar un papel. La Hierba…
Menta: Beneficios para la salud
La menta es una hierba popular que se puede usar fresca o seca en muchos platos e infusiones. El aceite de menta se usa a menudo en pasta de dientes, goma de mascar, dulces y productos de belleza. La familia mentha o menta se refiere a un grupo de alrededor de 15 a 20 especies de plantas, incluyendo la menta y la hierbabuena. La menta tiene una de las mayores capacidades antioxidantes de cualquier alimento. Aprender a usar hierbas y especias frescas como la menta para agregar sabor cuando se cocina también puede ayudar a reducir la ingesta de sodio. A continuación veremos un desglose nutricional de la menta y…
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Arándanos rojos: Beneficios para la salud
Los arándanos rojos son a menudo una parte popular de las celebraciones de Acción de Gracias en forma de salsa de arándanos, bebidas de arándano y arándanos secos agregados al relleno, guisos o postre. Nadie sabe con certeza cómo los arándanos se asociaron con las fiestas navideñas, pero los historiadores suponen que tenía algo que ver con los nativos americanos, que usaban arándanos no sólo para comida y medicina, sino también para hacer tintes para ropa y mantas. En cuanto a los alimentos saludables, los arándanos están en la parte superior de la lista debido a su alto contenido de nutrientes y antioxidantes y son llamados a menudo como “súper…
Castañas: Beneficios para la salud
Las castañas pueden parecer un fruto seco común y corriente, pero hay una serie de importantes beneficios para la salud, incluida su capacidad para mejorar la salud digestiva, fortalecer los huesos, controlar la diabetes, proteger la salud cardiovascular, estimular el sistema inmunológico y reducir la presión arterial. Las castañas también aumentan la cognición y previenen enfermedades crónicas. ¿Qué son las castañas? Las castañas son frutos comestibles producidos por los árboles y arbustos del género Castanea, que se encuentran comúnmente en todo el hemisferio norte. Si bien hay varias especies diferentes de castañas, la mayoría posee cualidades y perfiles nutricionales similares. No deben confundirse con las castañas de Indias, que son…
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