Nutrición

Son muchas las personas que nunca han oído hablar de la vitamina K2. Sinceramente, es una vitamina rara en la dieta occidental y no ha recibido mucha atención general. Sin embargo, este poderoso nutriente juega un papel esencial en muchos aspectos de su salud. Cabe señalar que existen dos formas principales de vitamina K: Vitamina K1 (filoquinona): Se encuentra en alimentos vegetales como las verduras de hoja verde. Vitamina K2 (menaquinona): Presente en alimentos de origen animal y alimentos fermentados. Esta se puede dividir en varios subtipos diferentes, siendo los más importantes MK-4 y MK-7. Apoya la salud del corazón A rasgos generales, la vitamina K puede ayudar a prevenir…

La palabra fructosa suele sugerirnos la idea de un azúcar saludable, ya que lo asociamos a la fruta y a sus beneficios. Y esto es verdad: la fructosa contenida en la fruta es saludable, porque se encuentra dentro de su matriz alimentaria natural, rica en fibra, vitaminas, fitoquímicos y otros nutrientes. Además, su cantidad es moderada y el contenido de las diferentes frutas fluctúa según las estaciones, de modo que tampoco estamos comiendo la misma cantidad de fructosa a lo largo del año. Sin embargo, cuando extraemos la fructosa de su alimento natural y la añadimos en grandes cantidades en alimentos (normalmente ultra procesados) la cosa cambia. Debemos saber que…

El lúpulo es la flor de la planta que lleva su mismo nombre: Humulus lupulus. Es conocida porque, entre otras cosas, se utiliza para elaborar cerveza, aunque también ofrece importantes beneficios para la salud. Cabe destacar que los componentes activos del lúpulo tienen propiedades antiinflamatorias, ansiolíticas y analgésicas. Además, podría servir para prevenir o tratar síntomas relacionados con el cáncer. Algunas de estas afirmaciones están respaldadas por la investigación científica. Beneficios del lúpulo Tal y como hemos mencionado anteriormente, el lúpulo es un ingrediente esencial en la elaboración de cerveza. Ha sido así durante más de 1.000 años; además de haberse utilizado con fines medicinales desde la época medieval. Hoy…

Durante los últimos años la demanda en cosméticos naturales ha aumentado exponencialmente. La publicación de nuevos informes, ingredientes dudosos y las exigencias de los consumidores ante productos más saludable ha hecho que cada día sea más fácil encontrar una tienda de cosmética natural. No obstante, es importante seleccionar un punto de venta especializado ya que cada día son más las grandes superficies que ofrecen cosméticos publicitados como naturales con ingredientes realmente dudosos. ¿Qué es un cosmético natural? Los productos naturales solían venderse principalmente en tiendas naturistas y mercados de agricultores con etiquetas decoradas con imágenes de hojas. Era un nicho muy específico y la industria de la belleza no lo…