Soy una Nutricionista y pertenezco a la Asociación de Terapeutas de Nutrición de Irlanda (IANT) y a la Asociación Británica de Nutricionistas (BANT). Actualmente estoy haciendo un Post-grado en Nutrición Personalizada para enfermedades crónicas por la Universidad de Middlesex, Inglaterra. También me especializo en Nutrición Deportiva basado en el enfoque de la Medicina Funcional (Functional Medicine), cuyo objetivo es mejorar el rendimiento, obtener un mayor nivel de energía y acelerar la recuperación tras el esfuerzo, personalizando en cada caso, en función del deporte y los objetivos del deportista.

  • Hidratación
    Nutrición

    Hidratación

    La importancia de una buena hidratación Muchas veces asociamos el tema de la hidratación con el deporte. Sin embargo, debería de im-portarnos a todos, realicemos o no una actividad física. Existe una recomendación casi universal para beber dos litros de agua cada día. Pero es importante saber que esta medida depende de muchos factores, tales como: Peso corporal Actividad física Dieta Clima Síntomas comunes de deshidratación: Dolores de cabeza Boca y piel seca Cansancio Sed Estreñimiento Presión arterial baja Color de la orina suele ser muy obscura, especialmente la primera de la mañana En casos extremos, la deshidratación puede afectar la conciencia, inducir a casos de incoherencia del habla, debilidad…

  • Probióticos y artritis
    Artritis,  Nutrición

    Probióticos y Artritis

    El papel de los Probióticos en el tratamiento de la Artritis Reumatoide El término ¨Probiótico¨ es generalmente asociado a los yogures y/o algunos productos lácteos y conocidos únicamente por sus beneficios para subir las defensas. La Organización Mundial de la Salud define los probióticos como microorganismos vivos beneficiosos para nuestro organismo cuando son administrados en cantidades adecuadas. Entre sus principales efectos terapéuticos y nutricionales podemos mencionar que inhiben el crecimiento de bacterias patogénicas (bacterias que causan enfermedades infecciosas), producen una enzima llamada ¨peptidasa¨, que es responsable de digerir las proteínas del gluten (las que se encuentran en el trigo y otros granos) y la caseina (proteína de los productos lácteos).…