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  • Antinutrientes: Sustancias que dificultan la absorción del alimento
    Nutrición

    Antinutrientes: Sustancias que dificultan la absorción del alimento

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    Los alimentos pueden contener sustancias antinutrientes que podrían actuar dificultando el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. Estas sustancias se encuentran en los alimentos tanto de origen vegetal como animal y no suponen ningún riesgo para la salud siempre que se siga una alimentación variada y saludable y se apliquen prácticas de conservación, preparación y cocción adecuadas. ¿Qué son los antinutrientes? Los alimentos, además de los nutrientes conocidos como los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, los minerales y las vitaminas, también contienen otras sustancias con potenciales efectos en la prevención de enfermedades crónicas. Además, pueden ser útiles ante otras que podrían dificultar el…

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    ¿Sabías que tus pastas dentífricas genéricas de marca de supermercado son altamente tóxicas? En su mayoría, la pasta dental contienen sustancias químicas nocivas como el flúor, glicerina, glicol de propileno, laurilsulfato de sodio y triclosán. Se ha demostrado que debilitan el esmalte de los dientes durante el uso a largo plazo. Sustituye el fluoruro peligroso El flúor es un producto tóxico de desechos industriales que es un veneno para tu cuerpo, incluso en cantidades de trazas. Sin embargo, se añade a la mayoría de los suministros de agua de EE.UU. con el fundamento de que ayuda a prevenir las caries dentales. Colgate Total, se ha relacionado recientemente con el cáncer…

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