Nutrición
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
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Superalimento 101: Brócoli
Tegan Philp, terapeuta nutricional de la cocina natural del chef de CNM, destaca las propiedades del brócoli. Beneficios de comer brócoli Cada mes, el College of Naturopathic Medicine levanta la tapa de un alimento saludable favorito y el mes pasado fue el brócoli en el que se centró. El terapeuta nutricional Tegan Phelps explica por qué debemos disfrutar de estos «mini árboles» en nuestras comidas y comparte con nosotros posiblemente la receta de ensalada más fácil que hemos probado. 1 ALTO CONTENIDO EN FIBRA El brócoli es una fuente muy buena de fibra dietética que ayuda a apoyar su sistema digestivo. La fibra soluble de las verduras se une a las toxinas…
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Ensalada fácil de brócoli, piñones y garbanzos
Receta para 2 como plato principal en la comida, o 4 como ensalada de guarnición. INGREDIENTES: 250g de arbolitos de brócoli, ligeramente al vapor 100g hojas de espinaca bebé 12 tomates cherry 400 g de garbanzos cocidos, escurridos 50 g de piñones Aliño: 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de semillas de sésamo Jugo de medio limón La mitad de un chile rojo (con las semillas quitadas) ELABORACIÓN: Mezcla los ingredientes del aliño en un vaso. Remuévelo y déjalo reposar por lo menos una hora. Mezcla los ingredientes de la ensalada en la ensaladera. Vierte la mezcla del aliño y a comer. Por qué es bueno para ti Tegan Philp, terapeuta nutricional…
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El cannabis podría ayudar a tratar el cáncer
No es un secreto que la prohibición de cannabis en los Estados Unidos es muy discutida debido a la miríada de usos de la planta en el tratamiento de una variedad de enfermedades y condiciones. Incluso el Instituto Nacional del Cáncer afirma que los fármacos cannabinoides creados en el laboratorio – modelados después de la cura real, la planta de cannabis – han sido aprobados para el tratamiento de los efectos secundarios relacionados con el cáncer en los Estados Unidos. Al parecer, en los EE.UU., sólo los productos de laboratorio pueden tener valor medicinal. Esto sólo subraya las intenciones obvias detrás del cabildeo de Big Pharma contra la legalización del…
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Productos químicos en colchones podría aumentar el cáncer de tiroides
Los productos químicos ignífugos utilizados en los colchones vinculados al aumento del 74% de los tumores de tiroides. Los retardantes de llama comúnmente rociados en la tela y los rellenos en muebles se asociaron con un aumento del 74% en las tasas de cáncer de tiroides en U.K. durante los últimos 10 años, según reveló un estudio. Los expertos dijeron que la exposición a estos retardantes de llama a través del polvo podría haber contribuido al aumento de las tasas de cáncer de tiroides. Para evaluar esto, los investigadores de la Universidad de Duke analizaron el polvo doméstico y las muestras de sangre de pacientes con cáncer. En este sentido, los…
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