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4 cosas que necesitas saber sobre el Omega 3 - Ecoterapeuta

4 cosas que necesitas saber sobre el Omega 3

Por en 10 abril, 2017

Omega 3

¿Qué sabes sobre el aceite de pescado? El En este artículo te vamos a dar unas nociones básicas…

Las propiedades estimulantes para la salud del aceite de pescado han sido conocidas y aceptadas durante décadas. De hecho, durante la Segunda Guerra Mundial, el Ministerio de Alimentación británico recetó aceite de hígado de bacalao gratuitamente para suplir la deficiencia alimenticia y prevenir enfermedades​. Pero, a pesar de los muchos beneficios, todavía hay mucha gente que no toma nota de la importancia de este poderoso ácido graso. Por eso hay cuatro cosas que debes​ saber…

PROBABLEMENTE NO COMES SUFICIENTE OMEGA 3

Un estudio reciente para la serie de la BBC “Confía en mí, soy un doctor” mostró que hasta el 80 por ciento de la población general tenía niveles bajos de índice de omega 3. El índice omega 3 mide la cantidad de grasas omega 3 en nuestros glóbulos rojos y niveles bajos indican una ingesta dietética baja de omega 3, y se asocia con un mayor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

NO TODAS LAS GRASAS SON MALAS

En los últimos años la grasa se ha convertido en una palabra sucia que ha alentado a muchas personas a cambiar a dietas bajas en grasa. Si bien es cierto que las dietas ricas en trans y algunas grasas saturadas se asocian con un mayor riesgo de colesterol alto, diabetes tipo 2, accidente cerebrovascular, enfermedades cardíacas​ y una serie de otras condiciones crónicas, lo contrario puede decirse de las grasas mono y poliinsaturadas. Los ácidos grasos omega 3 son grasas poliinsaturadas que benefician numerosas funciones importantes; Reducir la inflamación, proporcionar apoyo para el cerebro y los ojos, y apoyar el sistema cardíaco mediante la reducción de la presión arterial y el colesterol. De hecho, las personas con niveles altos de índice de omega 3 se considera que tienen un menor riesgo de enfermedades graves.

Omega 3

LOS PESCADOS FRESCOS SON LA MEJOR FUENTE

El EPA y el DHA se encuentran casi exclusivamente en el pescado y en los mariscos crustáceos. Son más abundantes en los pescados grasos como el salmón, la trucha arco iris, la merluza negra (bacalao), las sardinas, la macarela y los arenques. Todos los mariscos tienen algo de EPA y DHA.
Los niveles de omega 3 en el pescado fresco varían dependiendo de una serie de factores – por ejemplo, el salmón contiene una concentración mucho mayor de ácidos grasos beneficiosos DHA y EPA cuando están desovando, pero puede ser mucho menor en otros momentos de la temporada. Además, el salmón cultivado tiene concentraciones de omega 3 mucho más bajas que el salmón salvaje.

El ácido alfa-linolénico es el único Omega-3 que se encuentra en las plantas. Tiene algunos, pero no todos, los beneficios para la salud asociados con el EPA y el DHA. La mayor parte se oxida o “se quema” para la energía. Una cantidad muy pequeña, menos del 5%, se convierte en EPA. Sólo una muy pequeña cantidad de este EPA se convierte después en DHA.
Las fuentes de ácido alfa-linolénico que tienen su origen en las plantas son las semillas y aceite de linaza, las nueces y el aceite de canola y de soja. Semillas como el Lino y la Chia.

Por lo que todo el mundo debería​ tratar de seguir la pauta de comer pescado de dos a tres veces por semana con al menos uno de estos pescados grasos (caballa, salmón, filetes de atún, arenque, etc).

Si sigues una dieta vegetariana, deberías completar tu alimentación con algún complemento de Omega 3 en cápsulas.

LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 PUEDEN AYUDAR A VIVIR MÁS

Dado que el omega 3 reduce el riesgo de muchas enfermedades crónicas, es lógico pensar que comer pescado aceitoso aumentará sus posibilidades de vivir más tiempo. Un estudio llevado a cabo por la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Universidad de Washington estableció para demostrar que, con 16 años de datos de 2.700 adultos sanos. El estudio encontró que aquellos con los niveles más altos de Omega 3 tenían un 27 por ciento menos probabilidades de morir y vivían de media  2 años más que aquellos con los niveles más bajos.

Para una vida más saludable! Sigue nuestros consejos de bienestar, medicina tradicional y nutrición saludable.

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