ADVERTENCIA: El azúcar destruye la capacidad de tu cuerpo para absorber estos 5 nutrientes esenciales
Azúcar, el asesino dulce La industria del azúcar en los Estados Unidos se nutre de una friolera de $ 100 mil millones en ingresos anuales. Eso es porque los estadounidenses consumen un promedio de 70 kilos al año. La mayoría de las personas son conscientes de los efectos adversos de su consumo excesivo, como la obesidad, la diabetes y el cáncer. Sin embargo, lo que no se sabe tanto es que la ingesta alta de azúcar conduce a la deficiencia de nutrientes. La ingesta excesiva de azúcar se ha demostrado que agotan y reducen la absorción de vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo necesita. El alto consumo de azúcar…
Panela frente al Azúcar
¿Qué es la Panela? La Panela es el jugo de la caña de azúcar cocido, secado y molido sin refinado alguno. Se podría decir que La Panela es Azúcar de caña sin refinar, que se comercializa también en panes compactos de forma rectangular, redonda o prismática, según las regiones. Para producir la panela, se requiere de un jugo obtenido de una caña de azúcar madura, con alto contenido de sacarosa libre de sustancias extrañas. Éste jugo se cuece a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa; luego se pasa a unos moldes en diferentes formas principalmente prisma rectangular o casquete esférico en donde se deja secar hasta que se…