• Champiñón del sol,  Fitoterapia,  Maitake,  Reishi,  Shiitake

    Setas con propiedades medicinales

    Como quiera que un amplio porcentaje de las enfermedades que nos afectan son causadas por microorganismos patógenos los seres humanos llevamos ya mucho tiempo utilizando con éxito antibióticos derivados de los hongos, especialmente del género Penicillium. La famosa penicilina, por ejemplo, es producida por el hongo Penicillium chrysogenum, un moho ambiental. Pues bien, los centros de investigación micológica están confirmando en los últimos años que son muchas las setas –incluidas las comestibles- que poseen no ya propiedades antibióticas –que también- sino inmunomoduladoras, antiinflamatorias, anticoagulantes y antitumorales. Les hablamos de ellas y de sus propiedades. Setas con propiedades medicinales Paul Stamets, conocido micólogo norteamericano que identificó cuatro nuevas especies y ha…

  • Maitake
    Fitoterapia,  Maitake

    Maitake, beneficios y efectos secundarios

    El maitake es un hongo que se ha comido como alimento en Asia desde hace miles de años. Las personas también lo utilizan en la medicina natural o tradicional china. Se conoce también por otros nombres: Champignon Dansant, Champignon des Fous Dansants, Champignon Maitake, Dancing Mushroom, Grifola, Grifola frondosa, Hen of the Woods, Hongo Maitake, King of Mushrooms, Maitake, Monkey’s Bench, Mushroom, Roi des Champignons, Shelf Fungi. Maitake, beneficios y efectos secundarios La seta Maitake se utiliza para tratar el cáncer y aliviar algunos de los efectos secundarios del tratamiento químico ( quimioterapia) para el cáncer. También se utiliza para el VIH / SIDA, el síndrome de fatiga crónica (SFC ), la…