Avena

Es mejor comprar avena orgánica y sin gluten, y remojarla durante la noche antes de usarla para que sea aún más digerible. No recomendamos comprarla instantánea o rápida.

  • La avena, un superalimento
    Avena,  Nutrición

    Superalimento del mes: Avena

    Gemma Hurditch, Directora de Nutrición de CNM (College of Naturopathic Medicine), explica por qué la avena merece ser protagonista. 5 Razones para comer avena Cada mes, el College of Naturopathic Medicine (UK) destaca su alimento saludable favorito y este mes de febrero se centró en la avena. La naturópata Gemma Hurditch dice que la avena tiene muchas cualidades especiales por lo que es difícil elegir sólo cinco, pero aquí están, junto con una receta para hacer tu propia leche de avena. 1. Te sacia durante más tiempo Su fibra soluble, el beta-glucano, ralentiza el proceso y la velocidad a la que se vacía el alimento del estómago, lo cual tiene el…