Ajo negro

El ajo se ha utilizado como hierba medicinal desde la época medieval hasta la era moderna. Destaca por sus propiedades antiinflamatorias, entre otros beneficios. Su color pasa a ser negro después de un proceso de fermentación de un mes bajo calor y humedad estrictamente controlada.

  • Ajo negro,  Fitoterapia

    Ajo negro, beneficios para la salud

    Hoy os contaremos qué es el ajo negro, sus beneficios y diferencias con el ajo. El ajo se ha utilizado como hierba medicinal desde la época medieval hasta la era moderna, donde se han observado sus beneficios científicamente probados. Los registros históricos indican que el ajo se ha utilizado en la medicina natural como diurético, ayuda  en la digestión, antibiótico, antiparasitario, para los resfriados, las infecciones y una amplia variedad de otras dolencias. Si el ajo no hubiese funcionado para tantos males, no habrían quedado registros, pero debido a sus beneficios para la salud de múltiples facetas, el ajo se ha investigado ampliamente en las últimas dos décadas y es…