Nutrición
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
-
Metilación y formas coenzimáticas de las vitaminas B
La metilación es un proceso bioquímico simple mediante el cual cuatro átomos, un átomo de carbono y tres átomos de hidrógeno (CH3), se transfieren de una sustancia a otra. Cuando se produce una metilación óptima, esto tiene un impacto positivo en muchas de las reacciones bioquímicas del cuerpo, específicamente la regulación de los sistemas cardiovascular, neurológico, reproductivo y de desintoxicación; incluidas los relacionadas con el ADN y la síntesis de neurotransmisores, la desintoxicación, el metabolismo de la histamina, el metabolismo de estrógenos, la salud ocular, el metabolismo de las grasas, la energía celular y la salud del hígado. Los alimentos metilantes importantes incluyen los espárragos, el aguacate, el brócoli, las…
-
Algunos probióticos pueden servir de apoyo para la salud mental
Un nuevo estudio científico ha encontrado que una mezcla de tres cepas probióticas redujo los síntomas relacionados con la diarrea. Además, este producto del grupo Kaneka, a base de probióticos AB-Biotics, podría mejorar el bienestar mental en adultos sometidos regularmente al estrés de la vida moderna. Detalles de la investigación Los investigadores diseñaron el estudio de comparación de grupos paralelos, doble ciego, controlado con placebo para investigar la eficacia de una mezcla probiótica compuesta por cepas P. acidilactici KABP 021 (CECT 7483), L. plantarum KABP 022 (CECT 7484) y L. plantarum KABP 023 (CECT 7485). Se trata de un tratamiento potencial para las personas que experimentan síntomas gastrointestinales (GI) similares…
-
Los mejores snacks saludables para aumentar tu energía
Los snacsk o tentempiés están cada vez más extendidos en nuestra rutina. Muchas veces hemos escuchado el mantra de que “comer entre horas es malo”, pero no siempre tiene que ser así, ya que esto solo dependerá de la calidad y la cantidad que ingiramos al mediodía o a mitad de la tarde. Algunos refrigerios pueden servir de apoyo a tu salud y brindar energía duradera. En cambio, existen otros snacks que pueden afectar negativamente e incluso terminen reduciendo tu energía poco después de comerlos. Por eso es importante saber cómo elegir los snacks saludables y energéticos que contribuyen a nutrir tu cuerpo correctamente. A continuación, aportamos más información sobre…
-
Nutricosmética: Un enfoque científico de la belleza
Actualmente, es habitual encontrarnos con una extensa gama de productos de belleza en las estanterías de nuestros supermercados de confianza o en los catálogos de los herbolarios online. Además, llama la atención el auge del uso de ingredientes naturales o “bio” en los ungüentos que podemos comprar en diferentes tiendas dedicadas al cuidado de la piel, el pelo y las uñas. La salud holística ha tenido un peso importante en los últimos años en la conciencia global de la sociedad. Probablemente nazca de aquí el interés por la nutricosmética. Se trata de un mercado especialmente impulsado por la tendencia del envejecimiento saludable. Es obvio que con el paso del año…